Гъбарник

Фирма „Русев и Русев син” ЕООД произвежда гъба Кладница, която е първата сертифицирана по Global G.A.P за България.

Предлагат се всякакви видове разфасовки на гъбата, по желание на клиента.

Любопитна информация за гъба Кладница

Гъбата Кладница се счита за най- култивираната гъба. Латинското и наименование (ostreatus) произтича от формата ѝ, която наподобява стрида. Другата част от наименованието ѝ (Pleurotus) е базирано на местата, на които успешно расте, а именно върху стволове и пънове на широколистни дървета.

Гъбите Кладница са едни от най-здравословните и хранителни гъби, които природата ни е дала. Те са вкусни, богати на витамини и минерали, съдържат активни субстанции с противовирусни и антибактериални свойства.

Източната медицина е открила за света чудесните свойства на този вид гъба, а именно: лекуването на инфекции, както и богатото й хранително съдържание. Още от дълбока древност гъбите са се използвали като натурални антибиотици.

Отлично е позната и в кулинарията. Използва се като съставка в редица рецепти и помага на хиляди хора за укрепване на имунната им система.